Koulè wouj violèt seet patato poud

Powder koulè wouj violèt pòmdetè (koulè wouj violèt poud pòmdetè dous) nan demann lan mache etranje montre yon tandans kwasans rapid, espesyalman nan manje a sante, koloran natirèl ak engredyan fonksyonèl nan jaden an nan pèfòmans eksepsyonèl. Li gen yon pakèt domèn senaryo aplikasyon, ki pa sèlman satisfè bezwen yo diversifiée nan endistri a manje, men tou, satisfè pouswit konsomatè yo nan pwodwi natirèl ak an sante. Sa ki anba la a se yon analiz espesifik:

Current status of foreign demand and growth drivers 1. Core beneficiaries of the health food trend - natural and clean label demand: purple sweet potato flour is rich in anthocyanins (antioxidants) and dietary fiber, is regarded as an ideal alternative to artificial pigments (such as cochineal) and additives, in line with Europe, the United States and Japan, and other markets for " Clean Label", which meets the stringent requirements of markets in Europe, America and Japon.

2 4. - Leve non nan manje fonksyonèl: antioksidan li yo, anti-mutagenic ak glikoz nan san reglemante pwopriyete (ki gen engredyan ki ba GI) ap kondwi aplikasyon li nan sipleman dyetetik ak espò nitrisyon. Pou egzanp, òganik koulè wouj violèt poud pòmdetè dous te lanse pa mak la US laboratwa yo òganik, ki konsantre sou konsèp la nan "superfood", te yon vandè cho nan mache Ewopeyen an. Li se yon vandè cho nan mache Ewopeyen an 14.-Gluten-gratis ak vejetalyen vag: koulè wouj violèt farin pòmdetè dous se natirèlman gluten-gratis ak apwopriye pou selyak ak vegan, e li te vin yon engredyan enpòtan nan byen kwit nan fou (egzanp gluten-gratis pen) 6 11.

. Mak Koreyen an pa gen okenn mak pòmdetè bato ki te antre nan Amerik di Nò nan kwa-fontyè e-komès, ak kwasans lavant anyèl nan plis pase 30%.18 ◦ mache a Inyon Ewopeyen ki enterese nan bato òganik pòmdetè sètifye. ◦ Mache Inyon Ewopeyen an gen yon preferans siyifikatif pou pwodwi ki sètifye òganik, ak òganik farin frans pòmdetè koulè wouj violèt soti nan Vyetnam ak Lachin ki sètifye pa Bio ak Ecocert kòmandan yon 20% -30% prim nan pri ekspòtasyon konpare ak pwodwi òdinè 12 16. - Azi-Pasifik: ◦ Japon ak Kore di sid sèvi ak koulè wouj violèt farin pòmdetè dous nan patisri tradisyonèl (egzanp, wakame, mochi) ak ti goute modèn (egzanp, krèm glase, te lèt), fòme abitid konsomasyon lokalize 7 15. ◦ Southeast Asia: ◦ Due to the high compatibility of food cultures, purple sweet potato flour is often combined with coconut milk and spices to develop fusion flavored instant soups and sauces 1. - Emerging markets: ◦ Middle East and Africa: ◦ Imported purple sweet potato flour is used to develop specialty health food products, eg, Egyptian firms add it to the traditional dessert Basbousa to enhance the added value nan pwodwi a 22.

Baj popilè: koulè wouj violèt seet patato poud, Lachin koulè wouj violèt seet patato poud manifaktirè yo