De Jing Pepper

De jing pwav
Erjing teren pwav, youn nan varyete pwav yo. Espesyalite Sichuan, Douban ak moutad marinated ak lòt manje yo dwe fèt ak pwav teren Erjing kòm matyè premyè.
Youn nan se ke li fri koulè wouj, lwil wouj ka otomatikman Splash nan kwen an nan plak la, gou modere, gou santi bon.
De se pwav Angle mens, pwav pwent gen yon "J" fòm koube zen, pwav fòm fwi se bèl, kristal vèt.
Twa se kale pwav la ak chèz kawotchou gen capsaicin, se sous la nan pikant, kantite kontni capsaicin diferan pa varyete nan, kontni an jeneral nan apeprè 17% -27%. De pikan pwav jiska 27%, chak 100 gram pwav fre nan ki gen 1.56 mg karotèn ak ascorbate 105 mg, pi wo pase kontni an legim jeneral. Gwo kwasans, branch, fwi long kòn, yon ti kras koube, plis pase 40% nan twou pwent la, matirite wouj fonse, bon ekla, pwa sèl fwi 5-8 gram, rezistan chalè, pikant ak bon gou, pikant modere, pwa lwil oliv. . Gen vitamin C rich, pwoteyin, karotèn, lwil grès, pigman wouj, kapsain, lwil temèt, kalsyòm, fosfò, fè, asid antisan ak lòt eleman nitrisyonèl esansyèl imen ak sibstans.

www.sdyummyfood.com